醤油手帖

お醤油について書いていきます。 料理漫画に関してはhttp://mumu.hatenablog.comへ。お仕事の依頼とかはkei.sugimuraあっとgmail.comまでお願いします

2024-01-01から1年間の記事一覧

カイさんのポッドキャスト番組「かいだん」に出演しました

今月のことなんですが、お友達のカイさんのポッドキャスト番組に出演しておりました! listen.style 3回分あります。 1回あたり30分ほどなんですが、ArtificialなIntelligenceの力によって書き起こされた文字起こしも各ページには記載されているので、今は音…

10月26日に「関西めしけっと」に参加します(新刊あり)

10月26日に、大阪の「マイドーム大阪」で開かれる飲食系同人誌イベント「関西めしけっと」に参加いたします。 meshiket.dojin.com そして、そのための新刊を作りました! それがこちらです! 『白熱日本酒教室増補改訂版 発売記念 むむ先生の補習講義』です…

「醤油の日の集い」に参加してきました #PR

醤油業界最大のイベント「醤油の日の集い」 令和6年度「醤油の日の集い」に参加してきました! と、いきなり「醤油の日」と言われてもわからないという人が多いかもしれません。毎年10月1日は「醤油の日」でして。その日の近辺の集まりやすい日に、「醤油の…

「白熱日本酒教室 増補改訂版」本日発売!

「白熱日本酒教室 増補改訂版」9月26日発売! 本日、発売です! 正確には、取次に入るのが9月25日で、ほとんどの書店に並ぶのが9月26日(木)からという感じなので、9月25日に手に入れた方もおられるかもしれません。ただ、電子書籍とか、大手通販サイトなど…

ビア・ブラボー 2024Autumnで『琥珀の夢で酔いましょう』コラボビール第二弾を出します

前回の、春に行われたビア・ブラボー2024Springでもやりましたが、今回もやります! 『琥珀の夢で酔いましょう』コラボビール第二弾! その名も「白熊の冒険」です!! beer-bravo.com 今回のコンセプトは「氷を入れてもおいしいコーヒービール」です。 なん…

「白熱日本酒教室 増補改訂版」が9月26日発売されます!

「白熱日本酒教室 増補改訂版」が出ます! 9月26日頃に、星海社新書から「白熱日本酒教室 増補改訂版」が発売されます!! www.seikaisha.co.jp 出版社のページには「9月25日発売 ※発売日はお住まいの地域によって異なります」とありますよね。 これは、ちょ…

TYPE-MOONエースVol.16の「三蔵ちゃんと行く京都サーヴァント巡りプラスワン」をお手伝いしました

2024年8月28日に発売される、『TYPE-MOONエース VOL.16』内の漫画、磨伸映一郎先生の「三蔵ちゃんと行く京都サーヴァント巡りプラスワン」をお手伝いしました! 磨伸映一郎presents「三蔵ちゃんと行く京都サーヴァント巡りプラスワン」「カルデアエース」伝…

C104ありがとうございました&『天然信仰』通販情報

大変遅ればせながらなんですが、C104に来てくださった皆様ありがとうございました! 今回の感想を一言で言うならば……「暑い」でした。 いやもう、めちゃめちゃ暑かった! 空調設備の関係か、新しい建物はしっかりと冷房が効いていたようなんですが、我々のい…

C104『醤油をこぼすと染みになる』お品書き

C104のお品書きができました! 新刊は『天然信仰』です! 内容はこちら! shouyutechou.hatenablog.com 簡単に言いますと、食材には“天然”と“養殖”や“人工”があります。“天然”っていいですよね。でも、“天然”とついていたら何でも無条件に良いと思ってしまい…

C104にて『天然信仰』を頒布します

“天然”信仰を見つめ直す サークル「醤油をこぼすと染みになる」は2024年8月12日に開催されるコミックマーケット104において、新刊『天然信仰』を頒布いたします。 食材には“天然”ものと、“養殖”や“人工”のものがありますよね。 そんな中でも“天然”ものの方が…

7月10日(水)のNHK関西「ほっと関西」に出演いたします

NHKの関西地区で放送されている『ほっと関西』に出演します。日時は7月10日(水)の18時〜18時半です。最初、19時までと勘違いしていたけど、よくよく番組表を見ると18時半まででした。 www.nhk.jp この中の、「nanでnan?」というコーナーに出演する予定で…

防波堤に衝突したフェリーに乗っていた記録(乗客も船員も全員無事でした)

2024年6月1日に、姫路港を出港した小豆島行きのフェリー「第五おりいぶ丸」が防波堤に衝突するという事故がありました。 www.kobe-np.co.jp このフェリーに乗っていたので、そのときの様子を忘れないうちに記憶しておこうというのがこのエントリです。なお、…

白熱日本酒教室増補改訂版(仮)2024年9月発売予定!

白熱日本酒教室 (星海社 e-SHINSHO) 作者:杉村啓 講談社 Amazon 先日の清桜のイベントでも発表しましたが、新書版の『白熱日本酒教室』の増補改訂版が2024年9月に発売予定です! 現在鋭意執筆中! 漫画にもなった『白熱日本酒教室』ですが、なんと今から10年…

『琥珀の夢で酔いましょう』ビールがビア・ブラボーで販売されます!

2024年5月3〜6日に、大阪の京橋で行われる『ビア・ブラボー』で、『琥珀の夢で酔いましょう』のコラボビールが販売されます! beer-bravo.com 醸造してくれるのは大阪の堺筋本町にある『APE BREWING』さん。昨年の秋から醸造開始した、新進気鋭のブリューパ…

紅麹とお酒や醤油を造る麹は人とゴリラ以上に違う(ので、パニックになるのはやめましょう)

ちょっと3月恒例の深刻なやつでバタバタしすぎて、更新がおろそかになっておりました。そして、書きかけのものはあるんですが、先にこれをと思いまして。そう、紅麹の問題です。 小林製薬が販売する紅麹の成分を含む健康食品を摂取した人が腎臓の病気などを…

3月9日(土)放送のTBS系『熱狂マニアさん』に出演します

TBS系列で全国放送されている「熱狂マニアさん!」という番組に出演します。 www.tbs.co.jp 放送日は2024年3月9日(土)19:00〜です。TVerでも見られるはず! 関東の方は、その前の18:54?ぐらいから、ちょっとした番組があるみたい(これはTVerでは放送され…

COMITIA147おしながき

2月25日(日)に行われる、COMITIA147のおしながきです! 新刊はこちら! 「いけず石観察手帖3」!! shouyutechou.hatenablog.com 京都の路地なんかにある、いけず石。そのいけず石についてああでもないこうでもないと書き連ねた本です。 あれです。 「よく…

COMITIA147で『いけず石観察手帖3』を頒布します

石を見続けた本の第三弾が出ます! 全国数千万人のいけず石ファンの皆様、大変お待たせいたしました。ほぼ5年ぶりに『いけず石観察手帖』の続編を、COMITIA147で頒布いたします。 もちろん、「いけず石……? 何それ……?」と思う方もいらっしゃるでしょう。 い…

「日本酒「純米酒」「吟醸」の違い、正確に言えますか?」の人は日本酒の違いを勉強した方がいい

前回の記事も、またまた思っていた以上の皆様に読んでいただけたようです。ありがとうございます! shouyutechou.hatenablog.com というわけで、第三回です。今回もあれです。 今回はなんというか、ツッコミどころが……という次元じゃない、のかな。うーん。 …

「日本人が知らない「激安お酒」のヤバすぎる裏側」を話す前に知識をアップデートした方がいい

前回の記事は、思っていた以上の皆様に読んでいただけたようです。ありがとうございます! shouyutechou.hatenablog.com というわけで、第二回をやっていきます。 第二回の元記事はこちらですね。 toyokeizai.net ここもまあ、あれでして。 元記事が短いので…

日本酒「"添加物"で伝統的造り方が減少」していると嘆く人は、山廃を飲まない方がいい

東洋経済ONLINEに2月11日より掲載されている、『食品の裏側』著者である安部司さんの日本酒記事が、非常に悪い意味で話題になっております。 ここから3回分あるのかな toyokeizai.net 『悪い意味で』と言っているのは、間違いが非常に多く、また一見すると合…

宝塚ファンのためのRRR解説

『RRR』ファンのための宝塚大劇場RRR観劇ガイドに続く第二弾。宝塚ファンのためのRRR解説です。 宝塚版RRRは本当に完成度が高く、1時間半という短い時間できっちりまとめあげていて、単体でRRRを見たことがない人でも十二分に楽しめる傑作なのは言うまでもあ…

『RRR』ファンのための宝塚大劇場RRR観劇ガイド

本来ならばコミケの御礼を書かなければならないのですが、ちょっと先にこちらのエントリを。 はい。あの世紀のコラボ作品『RRR×TAKARAZUKA 〜√Bheem〜』を見てきましたよ! という話をしていきます。初日初回を見てきました。 なお、RRRは台詞を字幕に至るま…

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