醤油手帖

塩のすべてを、この一冊に サークル「醤油をこぼすと染みになる」は、12月31日のコミックマーケット91で「塩の知識 醤油手帖番外編」を頒布いたします。 はい、今回は番外編です。醤油から少しだけ離れて、調味料の原点である塩のお話をとことんしています。 塩について、味から効能から料理との相性から歴史からうんちく…